Po dłuższej nieobecności tradycyjną Zupą Dyniową robię come back na stare śmiecie. Ze słodkościami przeniosłam się na
www.PrzepisNaCiasto.net - zapraszam serdecznie do wspólnego pieczenia!
W Lufciku zaś będzie na słono-kwaśno-ostro :-)
Jesień kocham z wielu powodów. Wieczory z kieliszkiem wina, kawałkiem ciepłej szarlotki i książką, moje urodziny :-), pierwszy śnieg i uwaga: stragany, na których leżą piękne dynie. Od dziadków przywiozłam wiele dziwolągów dyniowych. Dziś jednak będzie tradycyjnie - wykorzystamy piękną okrągłą pomarańczową dynię. Polecam SUPERSZYBKĄ i PROSTĄ (pożywną, niskokaloryczną - jej zalety można mnożyć) zupkę z dyńki!
Zupa z dyni
Składniki:
- 2,5 litry wody
- 3 średnie ziemniaki
- 2 średnie marchewki
- 1 kg dyni
- mała cebula
- ząbek czosnku
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki prawdziwego masła
- bułka na grzankę
Przygotowanie:
Warzywa kroję na kawałki. Najpierw gotuję marchewkę, cebulę i czosnek. Potem wrzucam ziemniaki, na końcu dynię. Gdy warzywa są już miękkie, miksuję wszystko na gładki krem. Doprawiam do smaku solą i pieprzem. W zupie rozpuszczam dwie łyżki masła. Podaję z przyrumienioną na maśle grzanką.
myślę, że do listy rzeczy, za które lubię jesień mogłabym dopisac także zupy.
OdpowiedzUsuńOj zjadłabym jeszcze taką zupkę, a nie potrafię od jakiegoś czasu już nigdzie upolować dyńki :(
OdpowiedzUsuńZupy są u mnie niezbędne. Z dyni jadam raz w tygodniu i ubolewam,że dynia nie rośnie u nas przez cały rok.
OdpowiedzUsuńTwoja wersja pyszna!
Witaj Justyno! Wracasz z jedną z moich ulubionych zup! Pozdrawiam:)
OdpowiedzUsuńRadosnych świąt Justyna! Wszystkiego dobrego:)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam!
Chyba dzięki Tobie skuszę się na zrobienie pierwszej w życiu zupy z dynii, zwłaszcza, że mam jeszcze jedną małą na balkonie :-)
OdpowiedzUsuń